Mejores restaurantes de Ámsterdam
La ciudad de Ámsterdam está preparada para todo tipo de viajeros: ideal para aquellos que quieren comer bien y barato al igual que para los que andan buscando buena calidad y experiencias culinarias (y no les importe gastar un poco más de dinero). A continuación vamos a repasar los 25 restaurantes más destacados de Ámsterdam, dónde degustar todo tipo de comida.
Si sales a comer y centar por Ámsterdam es muy importante ceñirse a los horarios holandeses (muy diferentes a los de España) ya que si te presentas a cenar a un restaurante a las 9 o 10 de la noche, te encontrarás con las cocinas cerradas. Lo ideal es ir a comer entre las 7 y 8 de la noche. Dicho esto, ¡Empezamos!
1. Van Stapele
En realidad no es un restaurante, sino una pequeña panadería que vende un único producto: la galleta de chocolate negro Valrhona rellena de chocolate blanco derretido. Se hornean cada 10 minutos, por lo que conviene comprar una de recién hecha y comerla caliente. Estas galletas tienen tanta fama que te será fácil de encontrar: siempre hay una fila de personas esperando su turno delante de la tienda. De hecho, estan tan buenas que por la tarde ya están agotadas.
2. Vleminckx
Este ítem va de patatas fritas, si, puede parecer vanal pero este plato tan tradicional de la gastronomía holandesa es uno de los imprescindibles en cualquier viaje a Ámsterdam. Las podrás conseguir en un montón de sitios pero para nosotros el mejor es Vleminckx. Se trata de una una pequeña tienda con un agujero en la pared dónde sirven las patatas. Puede que te encuentres cola, pero esta se mueve bastante rápido. Las patatas se sirven con varios condimentos: salsa de tomate al curry, sambal, cebolla, appelmoes (puré de manzana) y la mayonesa Zaanse, que tiene un sabor avinagrado.
3. Hap-Hmm
Este restaurante, ubicado en Eerste Helmersstraat 33, está especializado en comida holandesa. Desde 1935 este restaurante en Ámsterdam trabaja con productos frescos diarios, un buen lugar donde ir a cenar, ya que solo está abierto entre semana y para las cenas. Si quieres ir a comer a este restaurante de Ámsterdam acuérdate de ir pronto porque se suele llenar muy rápido.
4. Haring & Zo
¡Un clásico en la gastronomía de los Países Bajos! El Haring es el arenque tradicional holandés curado con sal, aunque el complejo proceso le da un acabado que parece crudo. Los podrás comer en verano, norlamente a partir de junio, que es cuando empieza la temporada de los arenques. Haring & Zo es uno de los pocos puestos que quedan en Ámsterdam donde se puede degustar este fantástico manjar. Lo puedes pedir al natural o con los acompañamientos típicos de de cebolla cruda picada y pepinillo.
5. Sotto Pizza
En Ámsterdam no te será difícil encontrar una pizzería, sin embargo, encontar una BUENA pizzería ya no es tan fácil. En Soto ofrecen una masa delicada con una corteza crujiente, salsas hechas con tomates San Marzano y abundante queso mozzarella de búfala. Este restaurante tiene el sello de la prestigiosa Associazione Verace Pizza Napoletana, por lo que si quieres degustar una buena pizza, no hay nada mejor.
6. Helena Primakoff
En la calle Lijndenstraat 28, en el centro de Ámsterdam, vas a encontrar esta hermosa cafetería famosa por servir unos sándwich impresionantemente buenos y de buen tamaño. El sitio es realmente formidable y un muy buen lugar dónde ir a comer barato en Ámsterdam.
7. Pllek
Para llegar a éste restaurante deberás tomar el ferry gratuito desde Centraal hasta Noord. El trayecto dura unos 15 minutos y finaliza en el NDSM Wharf, un lugar dónde antiguamente habian los astilleros y almacenes industriales. El Pllek está situado en una estructura hecha de contenedores de transporte justo en el paseo marítimo, y sobretodo en verano, tiene mucho ambiente. El menú incluye productos de origen local y sirven desayunos comidas y cenas. Podrás llevarte la comida a la playa artificial que hay justo delante y quedarte allí hasta el anochecer, viendo cómo los barcos transportan su carga por el río IJ. También hay sesiones de DJ los sábados y clases de yoga los domingos por la mañana. Un restaurante jóven y genial.
8. La Place
En la calle Kalverstraat podrás encontrar este restaurante de estilo buffet. Es un restaurante bastante económico (podrás comer por menos de 20 euros) que ofrece una buena relación calidad-precio. És un lugar muy frecuentado por los holandeses y sirven todo tipo de verduras, ensaladas y cualquier cosa que te apetezca.
9. Het Zwaantje
Este restaurante de Ámsterdam está especializado en comida casera. Aquí podrás degustar platos típicos de Holanda por menos de 20 euros. Es un lugar muy recomendable sobretodo por sus platos de carne y pescado. Este restaurante está ubicado en el barrio de Jordaan.
10. Omelegg
Si buscas un sitio donde desayunar en Ámsterdam puedes visitar el Omelegg. Este local se encuentra ubicado en Ferdinand Bolstraat 143 y está especializado, sobretodo, en desayunos que cargan de energía casi para todo el día. La especialidad de la casa son tortillas rellenas de una gran variedad de ingredientes pero también encontrarás otras opciones para comer.
11. B&B Lunchroom Leidsestraat
Otro lugar donde comer barato en Ámsterdam, y también desayunar abundantemente, es en este local. El B&B Lunchroom se encuentra cercano a puntos de interés, en Leidsestraat 44. Tienen un amplio surtido de sandwiches holandeses, zumos naturales, café, fruta y bollería. Otra buena opción para comer rápido y bien en Ámsterdam.
12. Lunchroom Grannies
Un buen lugar donde comer una variedad de sándwiches al estilo Holandés a buen precio, destaca la cantidad, como si te diera de comer una abuelita. El local Grannies está ubicado en Hoofddorpplein 19, y además de ricos sándwiches también hay opción de ricos desayunos de tortilla.
13. Moeders
Si quieres comerte un buen y tradicional Stamppot en Ámsterdam dirígete a Moeders, un peculiar restaurante situado en el centro de la ciudad y que está decorado con fotografías de las madres reales de clientes. ¿No sabes lo que és un Stamppot? Aquí conocerás este y otros platos tradicionales de Ámsterdam. Para resumir, se trata de una combinación de puré de patata, repollo, tocino y salchicha holandesa. En Moeders también tienen otros platos para elegir, sin embargo, te recomendamos ir al mediodía ya que las raciones son bastante abundantes.
14. Worst Wijncafé
Worst, que en inglés significa "el peor", es "salchicha" en holandés. Y en este pequeño bar de vinos, las salchichas están a la orden del día y en todos los sentidos. Aquí encontrarás salsicha de venado, de langosta, de morcilla e incluso de chocolate, como postre. En esta restaurante de Ámsterdam también se pueden degustar quesos y embutidos, y otros platos más allá de sus famosas salsichas. La bodega es espectacular: pide una copa (media) diferente con cada plato y no te decepcionará. Los fines de semana, Worst cambia su menú habitual por un menú de brunch.
http://deworst.nl/ (€€)
15. Tempo Doeloe
¡No puedes irte de Ámsterdam sin comer un rijsttafel indonesio! Su traducción sería "mesa de arroz", es decir, arroz blanco con un montón de pequeños platos y condimentos, que muestran los sabores y estilos más distintivos de la cocina indonesia, que puedes combinar. Es un restaurante elegante y la comida excelente. Recuerda que si quieres comer un rijsttafel deberás hacerlo con el estómago vacío, ya que es un menú descomunal.
16. De Struisvogel
Si buscas un sitio donde comer en Ámsterdam de precio medio y con comida orgánica, puedes ir visitar el restaurante De Struisvogel. Este restaurante está ubicado en Keizersgracht 312, algo cerca del Barrio Rojo. El local solo tiene asientos para 34 comensales, por lo que es recomendable reservar antes.
17. Café-Restaurant Stork
Stork es uno de los mejores restaurantes de marisco de Ámsterdam, sobre todo por su ubicación en la orilla norte del río IJ. Te recomendamos las croquetas de camarones, las ostras y el plato completo de "frutos del mar", similar a una mariscada. El menú también incluye pescado a la parrilla, langosta y sopa de pescado clásica.
18. Cafe de Prins
Cerca del museo de Ana Frank, en Prinsengracht 124, puedes comer a precio medio en el Café de Prins. Este local destaca por estar cerca de los canales y por ofrecer comida típica holandesa.
http://deprins.nl/ (€€)
19. Yerba
¿Buscas una opción vegana? Yerba es un restaurante excelente si quieres comer evitando carnes y quesos o no. Es decir, puedes comer la versión normal vegana y si te acompaña un no vegano, podrá añadir pescado o carne a sus platos. Los postres también son excelentes, sin embargo, lo mejor de todo son sus cócteles: pruebe el Smoke in the Grass para un aperitivo fresco con ginebra, pepino, eneldo y un borde de sal, o el Nocaut Herb Garden con Vermut Spector, té verde jazmín y Cynar.
20. Vlaming eten & Drinken
Por solo unos 35 euros, en éste restaurante siturado Lindengracht 95, podrás saborear comida tradicional holandesa y de muy buena calidad. Además, el lugar es muy acogedor y el servicio excelente. Sin duda, si quieres comer bien en Ámsterdam, este es un local más que recomendado.
21. Senses Restaurant
Si buscas un restaurante en Ámsterdam con un menú estilo degustación, puedes visitar el Senses Restaurant. El restaurante dispone de varios menús de degustación en los cuales varía el precio según la cantidad de platos en los que consista el menú.
22. De Odessa
Ubicado en Veemkade 259, el De Odessa es un restaurante considerado "de lujo" en Ámsterdam. Aquí podrás gozar de una comida excepcional y de unas vistas preciosas (el restaurante está en un barco). Si realmente quieres ir a comer bien en Holanda, este es uno de los mejores sitios, aunque la comida te puede costar entre 50 y 100 euros.
23. De Silveren Spiegel
El restaurante De Silveren Spiegel se encuentra en Kattengat 4. Si buscas una experiencia gastronómica, en la que degustar los platos maridados con vinos tranquilamente y sin prisas, este es tu sitio. El restaurante es para disfrutar el rato, sin prisas por comer y disfrutar de la comida que ofrece el chef.
24. Restaurant Vinkeles
Este restaurante es un lugar muy acogedor donde tener una velada especial y degustar los platos de una cocina con estrellas michelín. El restaurant Vinkeles se encuentra en la calle Keizersgracht 384 y es una opción realmente especial si buscas una velada inolvidable.
https://www.vinkeles.com (€€€)
25. Spectrum
Spectrum es un excelente restaurante con dos estrellas Michelin que ofrece menús gastronómicos de alta calidad. El chef Sidney Schutte produce platos excepcionales con combinaciones de sabores imaginativas, a menudo muy inusuales, como calamares con café, bígaros y mango, o langostinos carabinero con sandía, crema y rabo de toro. La atención al detalle tanto en el plato como en el comedor es exquisita.
